香港毛皮業始於三十年代，至今已有逾七十多年歷史。當年一些毛皮商人從國內移居香港開設零售店及工場。初期的顧客以遊客為主，其後因得到海外毛皮商的支持和參與，再加上同業不斷努力，香港的毛皮業繼而穩步發展。時至今日，香港已成為世界高級毛皮時裝出口地之首。

香港毛皮商為客戶提供品質超卓、物有所值的產品，加上交貨期準，實在是國際買家最值得信賴的供應商和合作夥伴。近年，皮草繼續成為時裝界寵兒，香港毛皮業界把握此市場機會，不斷提升製作工藝，研發新技術，賦予設計師更多創作靈感。市場上琳瑯滿目的毛皮設計，瑰麗動人，贏得年輕消費者口碑之餘，也成為設計師樂於採用的高級時裝物料。

為了加強本港毛皮業的團結，以及幫助開拓海外毛皮市場，五十七間毛皮廠商遂於一九七九年聯合組成香港毛皮業協會。協會宗旨乃促進本港毛皮業發展及統籌業內各項活動。目前，本會擁有一百五十名會員，代表大部份業內人士，當中包括製造商、批發商、零售商、硝皮廠、原料商等，亦有推廣辦事處。

協會每年均在本地及海外舉辦各項活動推廣毛皮業。香港毛皮業憑藉靈活應變及豐富的創造力，並得到香港貿易發展局多年來的鼎力支持，努力開拓新市場，為過往三十年寫下了光輝一頁。日後，香港毛皮業協會將繼續透過不同的推廣及宣傳活動，務求鞏固香港作為全球主要毛皮製造中心及出口地的領導地位。

協會自一九八二年開始舉辦「香港國際毛皮時裝展覽會」，在國際毛皮業內更是享負盛名。現時展覽會每年假香港會議展覽中心舉行，已成為國際業界採購優質毛皮時裝及原料的主要平台。今年的展覽會規模為歷屆之冠，展場面積達25,000平方米，吸引來自三十多個不同國家的買家蒞臨參觀。

協會屬下青委會主辦的「皮草設計比賽」亦是一年一度的盛事。此活動向來獲得各大設計學院及同業熱烈支持。而此項比賽旨在提高本地年青設計師對毛皮設計的興趣，從而吸引更多年輕人投身毛皮業，提高本地產品水平，令本港出口的毛皮時裝產品百花齊放。

在2009年，香港皮草設計比賽冠軍得主於米蘭國際皮草設計比賽中首次奪得金獎。這項殊榮使我們新一代的設計師閃耀於國際舞台，為未來設計事業寫下畢生難忘的經歷。

海外方面，協會積極安排香港同業參加海外的皮草展銷活動，以及在出口市場舉行展覽會，其中包括每年在日本舉辦的毛皮展覽會。近年協會更積極撮合香港毛皮製造商與日本及美國時裝設計師，攜手合作設計一系列皮草時裝，以便更有效地推廣本港毛皮業務。

協會更每年組織代表團到海外市場作訪問，旨在鞏固現有市場，並為會員開拓新商機，足跡遍美國、俄羅斯及東歐，以促進彼此交流及獲取第一手市場資訊。

協會近年亦曾組織毛皮考察團往山東及遼寧省參觀毛皮養殖場，加強與內地業界的聯繫與交流。

除了海外的宣傳及考察活動，協會亦在本港及內地進行推廣工作，以刺激顧客對產品的需求。例如，每年參加香港貿易發展局在本地及國內舉辦的展覽會、舉辦時裝表演及出版精美年曆，以收形象推廣及宣傳之效。協會亦針對國內龐大的消費市場，於主要時裝雜誌刊載廣告，推介香港毛皮產品。

協會積極在本地主辦時裝研討會，加強向設計師推廣皮草的應用，進一步展示皮草的千姿百態，強調皮草乃國際時裝設計師廣泛採用的高級物料。其中的主要活動包括參加「香港時裝節」，並與香港時裝設計師協會合作，推出「Designers Love Fur」毛皮時裝系列。

協會亦定期為會員舉辦貿易研討會，提供有關貿易政策及第一手市場資訊。例如，舉辦有關毛皮來源地保證標籤計劃研討會，向香港毛皮製造商詳細解釋計劃內容，並解答相關問題。
協會乃香港教育統籌局的商校合作計劃成員之一，曾經舉辦「毛皮業與生態環境」講座及小學巡迴毛皮教育話劇表演，旨在向中小學教師傳達毛皮業的正面訊息及加強學界對毛皮業的了解。

一直以來，協會積極與相關業界加強聯繫，推動行業發展。其中包括與製衣業訓練局緊密合作，並於其九龍灣分校設立毛皮資源中心，為設計師、學生、製造商、買家、消費者及傳媒，提供一個完善及全面的資訊中心。

協會一向積極參與公益活動，關懷社群。作為一間富有社會責任的機構，協會關懷世界各地有需要的人士，向他們伸出援手，提供緊急援助。當中包括：2008年中國四川大地震的災民、2004年南亞海嘯的災民、2003年香港沙士的受害人及華東水災災民。

協會於1990年成立了幾個獎學金，藉以紀念對毛皮業有重大貢獻的毛皮商。現在這三個獎學金已成為鼓勵年青設計師向毛皮時裝發展的重要獎項。

香港毛皮業協會一向積極與本地各大商會保持緊密聯繫。協會加入了香港總商會、香港工業總會、香港中華廠商聯合會及香港商業專業評審中心，成為它們的會員。於2012年協會成功帶動超過80間會員公司加入香港中華廠商聯合會，繼而在該會成立了「毛皮加工及製品業」委員會，不單令毛皮業擴闊對外溝通，更有助推動行業長遠發展。

此外，香港工業總會（工總），香港唯一的獨立法定商會，於2015年為本港多個不同行業設立新分組，促進行業團結及發展。其中包括第29分組「毛皮與皮革成衣分組」。香港毛皮業協會迅速邀請了超過半數的活躍會員加入工總第29分組「毛皮與皮革成衣分組」，進一步加強毛皮業與本港工業界聯繫及相互支持。

在國際上，協會是國際毛皮業協會成員，積極參與國際性的事務。國際毛皮業協會於1949年成立，為一個獨立且中立的協會，其成員包括來自世界各地的毛皮貿易/行業協會組織。協會現時共有49個成員組織，分別來自世界各地38個國家。

香港毛皮業協會一向竭力遵守香港的相關法例及規則:

1. 動物福祉
2. 環境標準
3. 僱傭條例
4. 防止賄賂條例
5. 國際公約 (例如: 瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約)

香港毛皮業協會會員承諾:

1. 反對以任何形式虐待動物的行為
2. 在毛皮原材料生產過程中尊重動物的福祉
3. 致力改善農場環境以維護動物福祉
4. 挑選與符合當地動物福祉法例及監管要求的供應商合作
5. 支持國際農場認證機制
6. 加強會員之間就動物福祉事宜的溝通及資訊交流